Согласно последнему докладу Mintel о «зеленом образе жизни», окружающая среда по-прежнему вызывает озабоченность у большинства населения, например, более трети (35%) американских респондентов говорят, что готовы платить больше за экологически чистые продукты. «Учитывая повышенный интерес к окружающей среде на протяжении последних нескольких лет, почти каждый сегмент потребительских товаров, теперь имеет экологические предложения для покупателей», комментирует Крис Хаек, ведущий аналитик Mintel. «Продукты питания, напитки и средства личного ухода являются самыми популярными категориями и составляют основную часть экологически чистой продукции на рынке.»
Продукты питания и напитки
После стремительного роста продаж натуральных продуктов питания и напитков в 2006-08годах (более чем на 24%,) в 2009 году категория органических продуктов питания и напитков имела незначительный рост (1,8%), поскольку кризис повлиял практически на каждый сектор рынка товаров народного потребления. Несмотря на падение, согласно прогнозам аналитиков, продажи в данном сегменте с 2010 до 2012 года увеличатся на 20%.
Только 21% покупателей сократили или исключили приобретение экологически чистых продуктов, а 20% перешли на менее дорогую органическую продукцию. Между тем, почти половина (48%) покупают столько же или даже больше экологически чистых продуктов питания, чем до экономического спада. Это говорит о том, что натуральные продукты являются основным элементом образа жизни для многих людей, которые предпочитают экономить на других статьях своего бюджета и при этом остаются верными органическим продуктам.
Красота и здоровье
Продажи экологически чистой продукции личной гигиены и ухода увеличились на 18% в период 2006-08 годов, при этом также как и «зеленые» продукты питания и напитки, в 2009 году пережили небольшое падение спроса (1,2%). Сейчас данный сегмент имеет все шансы восстановления быстрого роста, так как потребительский рынок уже начинает оживляться после спада. Одна треть всех потребителей, которые никогда не использовали органические или природные средства личного ухода, также предполагают, что у данного рынка есть большой потенциал для роста.
Согласно Mintel’s Global New Product Database (GNPD), новые продукты с натуральными или экологическими компонентами составили лишь 5% всей продукции личного ухода выпущенной в 2006 году, но в 2008 году их доля выросла до 10% и оставалась стабильной в 2009 году. По словам Криса Хаека, в ближайшее время ожидается тенденция увеличения спроса на качественную «зеленую» линию ухода среди высококлассных салонов и гостиничных предприятий, которые претендуют на получение «экологического сертификата» или же просто хотят расширить аудиторию своих посетителей.