15 ноября Московская Школа Новой Экономики проведет семинар «Как открыть гостиницу/отель?». Открыть гостиницу — не простая задача. Нужно знать множество нюансов и учесть миллион деталей: от того, где будет располагаться гостиница, до вилки, которая будет лежать в ресторане Вашего отеля. Как привести все элементы в гармонию, открыть отель без спешки с соблюдением всех норм и стандартов, а главное — как  открыть гостиницу, в которой людям будет приятно остановиться и захочется вернуться обратно — на семинаре «Как открыть гостиницу/отель?»

Даты семинара: 15 ноября

Продолжительность: 1 день

Стоимость программы: 10 000 руб. НДС не облагается.

При оплате за месяц до начала семинара — скидка 10%, за 14 дней — скидка 5%. При участии 2-х и более участников от одной компании — дополнительная индивидуальная скидка.

Преподаватели:

Семенова Наталья

Ночной менеджер Marriott Royal Aurora Hotel.

Целевая аудитория: Управляющие отелей, гостиниц, пансионатов, домов отдыха, санатроиев; девелоперы отелей; административные сотрудники отеля, идущие на повышение.

После участия в тренинге сотрудники смогут:

  • Более эффективно преодолеть этап открытия отеля в целом
  • Оформит гостиницу в соответствии с позиционированием отеля
  • Подобрать персонал в отель
  • Поставить на должный уровень культуру обслуживания клиентов
  • Создать имидж своему отелю

Методы проведения: лекционная часть, разбор примеров из практики, решение бизнес-кейсов, индивидуальные и групповые задания.

Программа курса:

Введение. Индустрия гостиничного и туристического бизнеса.

  • Провайдеры гостиничного и туристического рынков
  • Факторы, влияющие на индустрию гостиничного и туристического рынков
  • Местоположение. Локальный рынок. Ситуация в зависимости от региона и его развития.
  • Типы клиентов
  • Период пребывания
  • Разнообразие инфраструктуры
  • Политические аспекты
  • Правовое регулирование гостиничного бизнеса: нормативные акты, требования, стандарты, законодательство

Открытие отеля.

  • Этапы открытия. Сотрудничество собственника и управляющего.
  • Франчайзинг или прямое управление отелем: что лучше?
  • От лицензирования до декоративного оформления. Чек-листы.
  • Подбор персонала всех уровней. Специфика деятельности и соответствие персональных качеств кандидатов. Реализация личных качеств в сфере обслуживания: кто может, а кто не может эффективно работать в сфере гостеприимства? Программы обучения в гостеприимстве — необходимость либо дань тенденциям?
  • Сегментация рынка, цели и позиционирование:
  • Стратегии позиционирования, процесс позиционирования на рынке
  • Стартовый маркетинговый микс
  • Стратегия ценообразования. Факторы, влияющие на ценообразование.
  • Внутренние и внешние факторы, влияющие на изменения цены
  • Характеристики обслуживания:
  • Культура обслуживания
  • Характеристики услуг

Практические занятия: индивидуальные и групповые задания.

Полную программу семинаров смотрите на сайте: e—mba.ru

О дополнительных датах семинаров уточняйте по телефону: (495)668-09-09.

Facebook Комментарий