Loading
Архитектура и дизайн
Специфика гостиничного бизнеса

Каков рецепт хорошего ресторана? Несколько оригинальных фирменных блюд, внимательные и расторопные официанты и, конечно же, совершенно особая атмосфера, которая заставляет вас возвращаться именно в это место снова и снова

Loading
F & B
Ресторан при гостинице или наоборот?

Ресторанный бизнес для отелей не является профильным, однако современный отель сложно представить без ресторана. Кроме того, ресторан — это заведение, которое зарабатывает деньги. Зачастую гости останавливаются в отеле на несколько дней.

Loading
F & B Продвижение и PR
Визитная карточка ресторана

Меню — это своего рода визитная карточка ресторана. С него начинается знакомство с тем, что собственно и привело клиента — желание хорошенько покушать или перекусить. Меню — это первое, что берет в руки ваш посетитель, с чем он, так сказать, входит в контакт.

Loading
Видео новости Продвижение и PR Публикации
Эффективный пример привлечения клиентов

Вместо того, чтобы инвестировать большие деньги в строительство новых гостиниц и ресторанов, англичане потратили незначительную сумму на короткометражный фильм об одном из курортных городов страны. Результатов долго ждать не пришлось.

Loading
Персонал
Как найти хорошего официанта?

Что значит безупречный сервис? Это высокий уровень заботы о комфорте гостя. Общеизвестно, что шанс произвести на гостя хорошее впечатление даётся только один раз. Хороший официант никогда этого не забывает и выполняет просьбы клиентов без замедления, а отличный официант предугадывает их желания.

Loading
Новости
Украинские гостиницы должны бороться за «Европейский НДС»

Сегодняшняя цена вопроса не вяжется с будущими общими прибылями, в том числе после завершения Евро 2012, считает председатель Всеукраинского союза общественных организаций Совета по вопросам туризма и курортов Евгений Самарцев.

Loading
Исследования и статистика Новости
Когда Крым станет туристической «Меккой»?

Финансовый кризис превратил отдых из необходимости в роскошь. Туроператоры фиксируют падение объема продаж путевок среднего и эконом-классов. Даже доступный в традиционном представлении Крым недосчитается в этом сезоне 20% гостей.

Loading
Маркетинг и продажи Персонал
Walk-in: обучите персонал отеля продавать

В то время, как множество гостиниц сосредоточили свое внимание на увеличении общего потока клиентов и мотивации агентских и туроператорских компаний, многие все еще пропускают другие коммерческие возможности, которые встречают ежедневно.

Loading
Новости
Лучшая гостиница Украины

По информации Ассоциации гостиничных объединений и гостиниц городов Украины, лучшей гостиницей класса «4 звезды» в Украине стала львовская гостиница «Днестер».

Loading
Видео новости
Бизнес-туристов стало меньше

Компании экономят на командировках. Из-за этого в гостиницах стали на треть меньше клиентов. Путешественники же сокращают свои бюджеты и вместо отелей выбирают хостелы. Впрочем обнищание отельерам пока еще не угрожает.

Закрыть