#ресторанный бизнес

Loading
F & B
Гастрономические тренды 2014

Нью-йоркская компания-консультант по вопросам ресторанного бизнеса Baum+Whiteman представила свои прогнозы относительно главных тенденций в области…

Loading
Новости
Названы победители Ресторанной премии СОЛЬ

8 ноября 2013 года в гостинице InterContinental Kyiv состоялась первая торжественная церемония награждения национальной Ресторанной премии СОЛЬ, главного профессионального события года для ресторанного общества Украины.

Loading
Новости
Кулинарный фестиваль Премьер Отелей

С 11 ноября по 1 декабря в ресторане Палаццо Премьер Отеля в Полтаве пройдет Кулинарный фестиваль, на который съедутся шеф-повара Премьер Отелей из Киева, Львова и Ялты. В течение каждой из 3 недель фестиваля ресторан Палаццо презентует новое тематическое меню.

Loading
Новости
Япония или Италия: противостояние кухонь, заведений и клиентов

Представляем Вашему вниманию результаты маркетингового исследования, проведенного компанией Advanter Group среди посетителей японских и итальянских ресторанов, показывающие предпочтения основной аудитории.

Loading
Новости
Итоги Третьей Тематической Мастерской отельера

16-17 октября в столичных отелях «Русь Аккорд» и «Премьер Палас» прошла Третья Тематическая Мастерская отельера: «Ресторан: назначение, возможности, специфика». Бизнес-семинар собрал профессионалов гостиничной индустрии из Киева, Харькова, Донецка, Львова и Мариуполя.

Loading
Новости
В чешских ресторанах можно бесплатно утолить жажду

Более 500 ресторанов в чешской столице присоединилось к проекту «Свежая из-под крана?», в рамках которого гостям подается бесплатная вода из-под крана. Такое практикуется во многих странах Западной Европы.

Loading
Новости
Лучшим в мире барменом признан испанец

Испанец Давид Риос был признан «барменом 2013 года» в международном конкурсе Diageo Reserve World Class. Среди работников сектора он почитается так же, как вручение «Оскара» среди деятелей киноиндустрии.

Loading
Новости
Общепиту запретят размещать рекламу бизнес-ланча

Московские власти обнародовали архитектурно-художественную концепцию внешнего облика улиц, магистралей и территорий города. К ноябрю 2013 года все предприятия, расположенные на улицах, которые вошли в пилотный проект, должны будут привести вывески в соответствие с документом.

Loading
Новости
В Харькове стартовало новое ресторанное движение

30 мая в Харькове открылся Клуб Белых Перчаток. Новоиспеченые «ресторанные шерифы» побывали на кухне и остались довольны увиденным. На очереди — встречи Клуба в других заведениях: не только проверки, но и обмен идеями, поиск новых решений.

Loading
Новости
Ресторан, в котором можно не платить

В каталонском городе Террасса открылся ресторан Troboda, куда можно прийти пообедать без денег: рассчитаться за еду можно мытьем посуды, обслуживанием других посетителей или работой на кухне.

Loading
Новости
Власти Киева нашли способ заработать на летних площадках ресторанов

В Киевской горгосадминистрации разработали проект постановления, который вводит требования к летним площадками ресторанов. Если нормативный акт примут, то по крайней мере каждая третья терраса или площадка на тротуарах в столице окажется под запретом.

Закрыть