Менеджмент Новости Рецепты успеха: как переживают кризис рестораторы 25.04.2015 18279 2 Продуктовые санкции, девальвация и экономический кризис — ресторанный бизнес переживает нелегкие времена. Владельцы заведений урезают…
Новости Как справляются с кризисом украинские рестораторы? 09.04.2015 21793 0 В течении прошлого года в Киеве закрылось порядка 120 заведений, а с начала этого года…
Новости В Киеве массово закрывают рестораны 28.03.2014 29349 0 С начала года в Киеве закрылось около 40 ресторанов и заведений общепита, до конца года…
Новости Итоги Круглого стола на тему будущего гостиничной индустрии Украины 14.03.2014 19697 0 12 марта в киевской гостинице President Hotel в формате круглого стола состоялась встреча главных игроков…
Новости У Крыма есть возможность спасти курортный сезон 05.03.2014 28104 0 У Крыма есть возможность спасти курортный сезон. Об этом заявил и. о. министра курортов и…
Новости Обращение украинских отельеров к международным партнерам онлайн дистрибуции 05.03.2014 26655 0 Присоединяйтесь, нужно больше подписей!
Менеджмент Персонал Публикации Оптимизация расходов как метод борьбы с кризисом 28.06.2010 53953 0 Многие компании еще совсем недавно надеялись, что финансовый кризиc обойдет их стороной. Не обошел… И сейчас встал вопрос, как выйти из кризиса с минимальными потерями и затратами, многие компании стараются как-то оптимизировать, сократить или избежать расходов своей компании.
SPA & Wellness Управление доходами Как СПА может бороться с рецессией 09.02.2010 52295 0 Джуди Сингер, один из ведущих экспертов, анализирующих развитие СПА-индустрии, опубликовала статью с рекомендациями, как избежать снижения финансовых потоков в СПА-центре в условиях рецессии.
Публикации Управление доходами Шесть способов улучшить эффективность отелей 26.01.2010 78015 0 На ежегодной конференции американских отельеров в Фениксе в центре внимания были новые идеи, которые должны повысить эффективность деятельности индустрии гостеприимства.
Публикации Финансы и инвестиции Как оптимизировать затраты и сохранить позиции в бизнесе 13.01.2010 57408 0 Вопросы сокращения расходов стали для отельеров особенно актуальными в кризис. Нередко приходится слышать, что многие выдохлись на пути экономии и что еще совсем немного в таком режиме и все начнет разваливаться. Но есть и позитивный взгляд на эту проблему.
Новости Отельеры в поисках выхода из кризиса 19.10.2009 76822 0 В США состоялась интернет-конференция операторов и владельцев гостиниц, посвященная новым возможностям по привлечению постояльцев в условиях экономического кризиса.
Управление доходами Принципы управления доходами гостиницы 09.10.2009 95866 0 Новые рыночные условия уже стали большим испытанием для многих, и это определенно останется проблемой в ближайший год.
Управление доходами Как регулировать RevPAR? 07.08.2009 108313 0 Первый показатель, свидетельствующий, что дела в гостинице идут неважно, это — снижение показателя доходности на номер (или RevPAR — revenue per available room).
Обзоры и аналитика Туризм: антикризисные рецепты 11.07.2009 76417 0 Глобальный финансово-экономический кризис как никогда остро поставил вопрос поддержания конкурентоспособности украинского турпродукта как на зарубежных, так и на внутреннем рынке.
Интервью Время гламурных ресторанов прошло 28.05.2009 50815 0 Украинский ресторатор, Марк Зархин о полном переходе на интернет-рекламу, снижении рентабельности во избежание повышения цен в заведениях, закрытии в Киеве 20% ресторанов и тезисе о главенстве не прибыли, а бизнеса.
Персонал Кадровая политика в период кризиса 25.05.2009 89594 0 Поскольку в гостинице фонд оплаты труда составляет высокую долю расходной части бизнеса, в период кризиса владелец или управляющий, так или иначе столкнется с проблемой ведения адекватной кадровой политики предприятия.
