F & B Организация мероприятий Корпоративные мероприятия и кейтеринг: 5 свежих идей для отелей 11.06.2015 51658 0 Желание привлечь участников конференций в свои отели заставляет многих отельеров переходить от традиционных банкетов к…
F & B Организация мероприятий Кейтеринг: создаем банк проблемных ситуаций 26.11.2009 100998 0 Каждый банкетный менеджер прекрасно знает: как бы хорошо и тщательно ни готовилось мероприятие, все равно хоть какой-нибудь «косячок», т.е. некая проблемная ситуация, да вылезет.
F & B Интервью В ожидании Нового года 02.11.2009 18881 0 Осень для кейтеринговых компаний — время активной подготовки к новогодним мероприятиям. Золотому периоду предшествует серьезная работа, связанная с арендой, контрактами с поставщиками, логистикой и наймом персонала.
F & B Кейтеринг: путь к увеличению прибыли в гостиничном ресторане 10.10.2009 72691 0 Масштабная востребованность услуг кейтеринга на рынке стран СНГ связана с развитием событийного маркетинга в корпоративной практике — конгрессов, конференций, конвенций и т.д. и новому качеству индивидуальных праздников.
