#персонал

Loading
Персонал
Как найти хорошего официанта?

Что значит безупречный сервис? Это высокий уровень заботы о комфорте гостя. Общеизвестно, что шанс произвести на гостя хорошее впечатление даётся только один раз. Хороший официант никогда этого не забывает и выполняет просьбы клиентов без замедления, а отличный официант предугадывает их желания.

Loading
Маркетинг и продажи Персонал
Walk-in: обучите персонал отеля продавать

В то время, как множество гостиниц сосредоточили свое внимание на увеличении общего потока клиентов и мотивации агентских и туроператорских компаний, многие все еще пропускают другие коммерческие возможности, которые встречают ежедневно.

Loading
Персонал
Тайм-менеджмент как инструмент управления

Способность сотрудника укладываться в сроки, расставлять приоритеты и грамотно распределять рабочую нагрузку — это залог не только личной успешности, но и эффективной деятельности предприятия.

Loading
F & B Безопасность Персонал
Быть ли воровству в баре?

Все специалисты сходятся во мнении, что чаще всего заведения общественного питания закрываются по причине недостаточной прибыльности. Но среди факторов, которые могут привести к плачевному результату, они почему-то редко называют воровство со стороны персонала.

Loading
Персонал
Кадровая политика в период кризиса

Поскольку в гостинице фонд оплаты труда составляет высокую долю расходной части бизнеса, в период кризиса владелец или управляющий, так или иначе столкнется с проблемой ведения адекватной кадровой политики предприятия.

Loading
Персонал
Творческий подход к реализации гостиничных услуг

В гостиничном бизнесе, менеджерам по продажам следует быть более изобретательными для того, чтобы сохранить старых и привлечь новых клиентов, рассматривая при этом всевозможные новые условия продвижения гостиничных услуг.

Loading
SPA & Wellness Публикации
SPAсать или SPAсовать

В условиях кризиса, когда падает спрос на номерной фонд, отменяются корпоративные заказы, падает объём продаж дорогих блюд и напитков, одной из самых уязвимых служб отеля становится SPA&Wellness.

Закрыть