Новости

Минздравсоцразвития России опубликовало карту ресторанов, баров и кафе Москвы, где курить запрещено, а также заведений, которые согласились освободить свои помещения от табачного дыма на время проведения акции «Некурящая Москва».

В феврале 2011 года в центре Лахти распахнет свои двери отель сети Omenа, работающий по принципу самообслуживания. Руководство отельной сети около пяти лет шло к этому событию, подыскивая в городе подходящий объект недвижимости.

В докладе компании Amadeus представлены наиболее перспективные для мировой гостиничной индустрии прогнозы на 2020 год. В частности, по развитию требований клиента по уровню комфорта, персонализации номеров, которые могут быть использованы гостиницами для построения будущей бизнес-модели развития.

В докладе экспертов WTM о глобальных тенденциях (Global Trends Report), сделанном совместно с Euromonitor international, прогнозируется увеличение влияния производителей смартфонов на европейском туристическом рынке, в то время как поисковые системы отступят на второй план.

До 2013 года продолжено действие Украино-немецкой программы переподготовки менеджеров в Германии как инструмент поддержки малого и среднего бизнеса, за счет федерального правительства ФРГ.

Через десять лет состояние крымских курортов должно стать на порядок лучше сегодняшнего, что позволит им конкурировать с мировыми курортными центрами. Именно такую цель преследует новая стратегия развития отрасли, которую на днях презентовали в Совете министров автономии.

Бренды Abercrombie & Kent и Ritz-Carlton в конце октября объявили о запуске нового проекта, который означает взаимовыгодный союз двух компаний. Клиенты The Ritz-Carlton Destination Club и Abercrombie & Kent Residence Club теперь смогут пользоваться некоторыми услугами обоих клубов

В Италии вступил в силу закон, обязывающий бары страны иметь в своем распоряжении приборы, измеряющие уровень алкоголя в крови. Также хозяева баров и прочих мест, где продают алкоголь, должны повесить на входе и в самом заведении таблички, на которых указано содержание алкоголя в предлагаемых напитках.

Средняя загрузка европейских отелей за период с января по сентябрь увеличилась на 5,6% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и достигла 64%. Средняя загрузка AZIMUT Hotels Europe (17 отелей в Австрии и Германии) выросла на 17,5%.

Германия побила собственный рекорд по числу ресторанов, отмеченных звездами Michelin. По сравнению с прошлым годом таких заведений стало больше на пять и достигло 237. Больше всего «лучших» ресторанов Германии находится в Берлине и в земле Баден-Вюртемберг.

Новое исследование, опубликованное в журнале Cornell Hospitality Quarterly (США) утверждает, что, вопреки опасениям рестораторов, отзывы о ресторанах, размещаемые на специализированных сайтах, имеют тенденцию быть обоснованными и положительными, сообщает портал Restaurant News Resource.