HoReCa и Закон Новости Социальные медиа Штраф за фотографию блюда, выложенную в Instagram 27.08.2015 48770 0 Согласно немецкому законодательству, на приготовленные в ресторане блюда распространяется авторское право, и фотография ужина, выложенная…
Исследования и статистика Хаускипинг В каких странах самые чистые и самые грязные гостиничные номера? 18.08.2015 54702 0 Чистота всегда являлась одним из самых важных факторов в гостиничной индустрии. Тем не менее, не…
Новости В Киеве уменьшилось количество ресторанов, но выросли продажи 12.08.2015 19219 0 В Киеве уменьшается количество ресторанов. По данным генерального директора компании Ресторанный консалтинг Ольги Насоновой, за…
HoReCa и Закон Новости Украинские гостиницы лишились звезд 24.07.2015 48163 0 За последние четыре месяца примерно у 50 украинских отелей истек срок действия свидетельства о присвоении…
Исследования и статистика Клиентоориентированность Уровень удовлетворенности гостей отелей достиг рекордной отметки 23.07.2015 49634 0 В этом году уровень удовлетворенности постояльцев отелей достиг невероятно высокой отметки, в то время как…
F & B HoReCa и Закон То, чего никто не знает: требования к кухне 21.07.2015 360679 0 Кухня – это сердце ресторана. Именно в ней колдуют повара и кулинары, создавая всякие волшебные…
Новости Обзоры и аналитика Заполняемость киевских отелей верхнего ценового сегмента повысилась до 40% 18.07.2015 15450 0 Colliers International, ведущий консультант на рынке коммерческой недвижимости Украины подвела итоги первого полугодия на рынке…
Исследования и статистика Новости Новый тренд: ужин наедине с собой 17.07.2015 21312 0 В последнее время во всем мире наблюдается тенденция роста популярности соло-ужинов. Согласно данным исследования, проведенного…
Новости Онлайн дистрибуция Booking.com добавил возможность выбора «проживания в семьях» 16.07.2015 19761 0 Гигант рынка онлайн бронирования Booking.com добавил в листинг возможность поиска «проживания в семьях». Большинство из…
Новости Онлайн дистрибуция Google добавил к метапоиску отелей собственную опцию бронирования 15.07.2015 15799 0 Компания Google предоставила своим пользователям возможность бронировать номера в отеле, не покидая привычный интерфейс поисковой…
Новости Отельные фишки Отельные фишки, обнаруженные и протестированные в LUX* Maldives 14.07.2015 133415 0 Во время небольшого отпуска мы не только отдохнули, но и подготовили для вас, дорогие читатели,…
Новости Плавучий отель с отдельными номерами-катамаранами 02.07.2015 21871 0 Интересный проект, направленный на повышение привлекательности эко-туризма по рекам и озерам, представила сербская дизайн-студия Salt…
F & B Организация мероприятий Корпоративные мероприятия и кейтеринг: 5 свежих идей для отелей 11.06.2015 51696 0 Желание привлечь участников конференций в свои отели заставляет многих отельеров переходить от традиционных банкетов к…
Видео Креативная реклама Технологии и инновации Инновации в ресторанном бизнесе: маленький 3D-повар в тарелке гостя 03.06.2015 87956 0 Оригинальный пример использования трехмерных проекций и видео-мэппинга в продвижении ресторанных услуг продемонстрировали Филип Стеркс и…
Новости Первый в мире НЛО-отель с сотрудниками-пришельцами откроется в Калифорнии 02.06.2015 19002 0 Настоящий НЛО-отель уже не просто фантастический вымысел, а реальный проект, стоимостью $30 млн. Отель в…
Новости Новая концепция гостиничного номера: дом+офис 29.05.2015 16275 0 Отельный бренд Zoku совместно с архитектурно-дизайнерской студией Concrete представили инновационную концепцию гостиничного номера, который подходит…
