Исследования и статистика 10 хитростей, которые используют рестораторы, составляя меню 09.12.2019 35192 0 Меню – это расписание блюд, каталог кулинарных идей, визитная карточка ресторана, кофейни и отличный маркетинговый…
Новости Рестораны обязаны уведомлять посетителей о наличии аллергенов в блюдах 24.12.2014 27452 0 Заведения общественного питания отныне обязаны выполнять постановление Европейского союза, сообщая посетителям какие блюда в их…
Маркетинговые идеи В лондонском отеле Savoy создали «трехмерное» коктейльное меню 15.11.2014 31016 0 В лондонском отеле The Savoy иллюстраторы Хелен Фриель и Джо Уилсон создали для бара Beaufor…
Digital маркетинг Более 40% посетителей ресторанов готовы пользоваться электронным меню 23.03.2014 31392 0 В США заведения общепита все чаще предлагают своим гостям воспользоваться мобильными устройствами, позволяющими ознакомиться с…
Отельные фишки Отельная фишка: Меню 5-10-20 26.11.2013 72815 0 Интересной и полезной фишкой, обнаруженной нами в отелях сети Marriott является меню «5-10-20». В этом меню можно выбрать блюда, для приготовления которых потребуется всего 5, 10 или 20 минут.
F & B Исследования и статистика Рестораны активно расширяют меню завтраков 16.03.2010 68430 0 Наиболее важный прием пищи в день стал самой горячей темой обсуждений среди конкурентных предприятий индустрии общественного питания. Как сообщили эксперты компании Mintel, рестораны добавили в меню более 460 новых пунктов завтрака.
F & B Продвижение и PR Визитная карточка ресторана 03.07.2009 69642 0 Меню — это своего рода визитная карточка ресторана. С него начинается знакомство с тем, что собственно и привело клиента — желание хорошенько покушать или перекусить. Меню — это первое, что берет в руки ваш посетитель, с чем он, так сказать, входит в контакт.
