Обзоры и аналитика Новый протокол чистоты и обслуживания гостей: пример ГОСТ Отель Менеджмент 30.05.2020 30905 0 Российский гостиничный оператор «ГОСТ Отель Менеджмент» разработал новую краткосрочную стратегию управления бизнесом. Стратегия включает в себя…
Менеджмент Аренда отеля. Работа с управляющей компанией. Как работать, если выбрали аренду 20.02.2020 36792 0 У аренды гостиничной недвижимости есть две стороны медали. Одна принадлежит собственнику объекта. Вторая — арендатору, который…
Менеджмент Сначала был бизнес-план! 21.03.2019 38148 0 Да, до пилотного эскиза проекта, до первой сваи фундамента был разработан, согласован и утвержден бизнес-план…
Новости Итоги бизнес-завтрака Клуба Hoteliero по искусству переговоров 11.02.2014 23892 0 10 февраля 2014 года в гостинице President Hotel состоялся бизнес-завтрак Клуба Hoteliero в формате мастер-класса…
Персонал Кадры решают всё. Оплата руководителей 28.01.2014 58799 0 Для гостиничной индустрии, в большей степени, чем для любой другой отрасли экономики, справедлива истина —…
HoReCa и Закон Персонал Управление персоналом отеля 23.01.2014 107089 0 На сегодняшний день в обеспечении нормальной деятельности гостиницы задействовано большое количество персонала. Согласно действующему трудовому…
Менеджмент Публикации Роль бизнес-процессов в увеличении прибыли отеля 15.08.2013 36811 0 Создание отлаженного механизма гостиницы, в которой всё функционирует так, как должно, в которой все детали учтены и все опции просчитаны — цель каждого отельера. Однако, только через моделирование бизнес-процессов и стандартизацию отдельных элементов возможно максимально приблизиться к такому механизму.
Список событий Управленец VS Собственник – Трудности перевода 20.03.2013 17848 0 В Креативном пространстве «Часопис» состоится WorkShop 3.0 на тему сложных отношений собственников и управляющих: «Управленец VS Собственник – Трудности перевода»
Менеджмент Публикации В отельном бизнесе важны мелочи 28.10.2011 58648 0 За последние 2-3 года характер развития гостиничного рынка в России и Украине значительно изменился. Если раньше многие инвесторы активно вкладывали в строительство и реконструкцию отелей, то кризис значительно скорректировал планы. Многие пересмотрели свои инвестиционные программы.
Менеджмент Публикации Как сделать гостиничный бизнес менее рискованным? 19.09.2011 45669 0 Гостиницы разнообразны, как и мир, в котором они находятся. Но везде необходимо клиенту обеспечить безопасность: это надлежащие еда и санитарные условия, пожарная безопасность и защита клиентов и их имущества от посторонних лиц. А также, как это ни странно звучит, защитить гостиницу от клиента.
Персонал Публикации Об увлеченных сотрудниках и правильных руководителях 30.11.2010 61800 0 Сегодня на рынке существуют, за редким исключением, аналогичные компании, продающие аналогичные идеи, производящие аналогичные продукты и нанимающие аналогичных сотрудников. Если ваш бизнес относится к этой категории, то у вас нет будущего.
Персонал Кадровый аудит — новая услуга для отелей 26.10.2010 53503 0 Развитие организации — это непрерывный процесс, и он в принципе не может проходить идеально. Практика работы с кадровым аудитом позволила выделить ряд типичных негативных факторов в кадровой подсистеме.
Менеджмент Публикации Управление доходами З шага к эффективному распределению средств отеля 06.02.2010 58982 0 При планировании бюджета на 2010 и последующие годы владельцам гостиничных предприятий необходимо взять во внимание следующие три рекомендации, которые им помогут в стратегической реализации планов и эффективном распределении средств.
Продвижение и PR Оптимизация расходов гостиницы за счет сегментации 17.09.2009 92519 0 Умение выделить, найти и полностью удовлетворить потребности рынка значительно повышает эффективность управления продуктами отеля и ведет к получению дополнительных доходов от их продаж.
Персонал Публикации Организационная структура гостиницы 16.08.2009 646526 0 Каждая гостиница имеет свои особенности организационной структуры. Например, отдел бронирования может входить в состав коммерческого отдела, отдел закупок может быть подчинен финансовому директору, банкетная служба может быть включена в службу питания.
Персонал Публикации Оптимальное управление Human Resources 02.08.2009 77858 0 Инвестиции в развитие персонала — один из наиболее эффективных способов в кратчайший срок усилить позиции гостиницы за счет улучшения сервиса, оздоровить внутреннюю культуру общения с гостем, а также помочь персоналу пересмотреть закостенелые принципы общения с клиентом.
