Исследования и статистика На чем зарабатывают рестораторы 18.06.2018 975 0 Больше всего прибыли рестораторы получают с продаж кальяна и пиццы, меньше всего — с крепкого…
Клиентоориентированность Как сделать семейный ресторан Child Friendly 21.05.2018 1957 0 Если раньше детская комната в заведениях вызывала удивление, то сегодня — это тренд, которому стараются…
F & B Менеджмент Как сократить расходы ресторана: издержки и списание продуктов 17.04.2018 6003 0 Чтобы ваш ресторан не терял прибыль, нужно вести учет документов и установить особые правила для…
интересные факты Объем винного бокала вырос в семь раз за последние 300 лет 17.12.2017 3509 0 За 300 лет объем винных бокалов вырос почти в семь раз, причем наиболее интенсивный рост…
Новости 13 великих шеф-поваров на Creative Chefs Summit 07.12.2017 2724 0 Creative Chefs Summit 2017 собрал 750 гостей из разных городов и стран, а также 13 выдающихся шеф-поваров из разных стран.
Интенсив Дмитрия Борисова: Шпаргалки ресторатора. Как построить успешный бизнес 06.12.2017 0 0 9 декабря 2017 года в Klitschko Expo, НСК «Олимпийский» состоится интенсив «Шпаргалки ресторатора: как построить…
Онлайн дистрибуция Google покажет время ожидания для ресторанов в результатах поиска и Google Maps 10.11.2017 4492 0 Google начнёт рассчитывать время ожидания для ресторанов и других заведений общепита. Вначале опция появится в…
HoReCa и Закон Киевские рестораны обязали предлагать меню на украинском языке 07.10.2017 3200 0 Киевский городской совет принял решение об обязательном наличии меню на украинском языке во всех заведениях…
Архитектура и дизайн Дизайн ресторана в Полтаве признали лучшим на международном конкурсе 06.10.2017 2591 0 В Лондоне состоялась церемония награждения победителей престижного конкурса Restaurant & Bar Design Awards. В категории…
Обзоры и аналитика За год кофе в кафе и ресторанах Украины подорожал на 3-4 гривны 04.08.2017 4637 0 В 2016 году компания POSTER проводила исследование стоимости чашки кофе и пришла к заключению, что…
Обзоры и аналитика Объем рынка Украины по доставке готовой еды из ресторанов 19.04.2017 2009 0 Во всем мире сегмент e-commerce стремительно эволюционирует на протяжении последних десяти лет. Если еще недавно…
F & B Менеджмент 95% украинских ресторанов проводят внеплановые инвентаризации 01.03.2017 5882 0 Инвентаризация – одно из самых нелюбимых и сложных занятий для владельцев заведений общепита. Тем не…
Новости 13 мировых шеф-поваров на одной сцене 05.12.2016 8812 0 2 декабря 2016 года в Киеве, КВЦ «Парковый», прошел первый международный саммит шеф-поваров Creative Chefs…
Новости Названы лучшие рестораны Украины 2016 года 03.12.2016 48688 0 3 декабря в КВЦ «Парковый» состоялась церемония награждения победителей Национальной ресторанной премии СОЛЬ® 2016. В этом…
Новости Церемонию награждения премии СОЛЬ® можно будет смотреть онлайн 29.11.2016 8420 0 Не пропустите главное событие ресторанной индустрии: онлайн трансляция церемонии будет проводиться на сайте премии 3 декабря в 19:00.
F & B Гастрономический прогноз на 2017 год от Kimpton Hotels & Restaurants 03.11.2016 9313 0 Кулинарные коктейли, движение «от носа к хвосту», южноамериканская и средиземноморская кухни, новый взгляд на десерты…
Окт 02 2018 - Окт 04 2018 14-я Международная специализированная выставка «ПРИМУС: HoReCa Украина 2018» Украина, Киев
