Не учебное заведение, а место работы, вот на что обращают внимание при приеме на работу в ресторан, так как запись в дипломе повар высшего разряда не всегда гарантирует высокий класс. Работодатели смотрят, где человек работал, какие навыки и умения приобрел, на каких процессах работал.
Конфедерация работодателей на базе сети ресторанов разрабатывает новые стандарты пищевой промышленности. Функциональные требования, которые предъявляют к персоналу, станут основой профессиональных стандартов, которые, в свою очередь, будут базой подготовки кадров. Всё при поддержке европейских образовательных организаций, профильных министерств и комитетов.
Facebook Комментарий