29-30 марта в рамках международных профессиональных выставок UITT и Hotel&Restaurant Expo состоялся Первый открытый модуль курса повышения квалификации «General Manager», организованный Школой гостеприимства Reikartz для отельеров Украины.
«Большой интерес к Школе Reikartz, который проявили отельеры практически всех регионов Украины, свидетельствует и о качественной организации этого проекта и о высоком уровне развития всей индустрии в целом. Хорошо продуманная программа и авторитетные докладчики обеспечили полный успех первого модуля. Уверен, такое качество подготовки профессиональных кадров необходимо украинской индустрии гостеприимства», — прокомментировал итоги Первого модуля Школы гостеприимства Reikartz Евгений Самарцев, Председатель Совета по вопросам туризма и курортов Украины.
Мероприятие проводилось на некоммерческой основе и собрало более 150 участников из разных регионов страны. Открыла Первый модуль Ирина Барабанова, директор по гостеприимству Reikartz Hotel Management, озвучив главную цель Школы — менять к лучшему уровень сервиса в Украине.
В Reikartz Hotels & Resorts всегда придавали особенное значение уровню сервиса и стремились учиться у европейских коллег, в частности у главного партнера Школы гостеприимства — Institute of Hospitality Management. Сегодня уже ни для кого не секрет, высокий уровень сервиса — это главное конкурентное преимущество. При этом, истинное гостеприимство невозможно без умения любить людей. Цитируя Корпоративную культуру Reikartz, Ирина Барабанова отметила: «Вся деятельность в отеле делается людьми, зависит от людей и делается для людей. Наша компания открыта и готова делиться опытом, а также учиться дальше вместе с другими отельерами страны у иностранных коллег».
В 2012 году Школа гостеприимства представляет курс повышения квалификации «General Manager». Тематика выбрана компанией Reikartz неспроста. Управляющий — это самый важный винтик в машине под названием «отель» и именно от него зависит успех.
На первом открытом модуле Школы гостеприимства участники прослушали лекции как от европейских преподавателей — партнеров Школы, так и от российских и украинских коллег. Маркус Лютте, председатель совета по качеству HOTREC, рассказал о европейских принципах классификации отелей, а также о современных Интернет-технологиях для гостиничного бизнеса. Рудольф Клапп, директор франкфуртского подразделения Institute of Hospitality Management, провел вводный обучающий мастер-класс по апселлингу и активным продажам на стойке ресепшн. Торстен Ноймаер, независимый консультант с более чем 15-летним опытом управления отелями в Европе, поделился секретами эффективного управления персоналом и тайм-менеджмента.
Особенный интерес участников модуля также вызвали выступления сотрудников компании Reikartz Hotels & Resorts. Константин Харский, ведущий эксперт по вопросам лояльности клиентов и мотивации персонала, прокомментировал итоги форума следующим образом: «Что запомнилось по результатам первого модуля Школы гостеприимства Reikartz? Безусловно — слушатели, которые активно участвовали в мероприятии! Они задавали вопросы, высказывали свое мнение, решали кейсы. Это не было бы так удивительно, если не знать, что те, кто делают доклады, и те, кто их слушают — конкуренты. Они должны конкурировать, а не учиться. Конкуренция вообще-то заставляет скрывать секреты и наработки, но тут происходит совершенно обратное: Reikartz делится опытом, а слушатели относятся к этому, будто так и надо, и требуют больше деталей, подробностей, секретов. В общем — удивительная атмосфера сотрудничества!»
Дальнейшие модули пройдут в течение 2012 года в крупнейших городах Украины по следующим тематикам: хаускипинг, инженерная служба, управление и лидерство, HR и мотивация, клиентоориентированность, служба ресторанов и баров, служба приема и размещения, учет и бюджетирование, брендинг, маркетинг и реклама, продажи и апселлинг, служба безопасности, проектирование и дизайн.