В течение одного месяца пятнадцать членов жюри Ресторанной премии СОЛЬ посетят 77 ресторанов в 7 городах Украины. Члены жюри оценивают рестораны по категориям: «Атмосфера», «Сервис», «Кухня» и «Специализация». Победители Премии будут названы 8 декабря 2014 в отеле InterContinental Kyiv.
По итогу первого этапа Ресторанной премии СОЛЬ, опроса экспертов в каждом городе-участнике, в финал Премии вышло 77 ресторанов в 7 городах Украины. Пять городов – основные участники Премии: Киев, Харьков, Одесса, Львов и Днепропетровск. Два города – вышли в финал премии по итогу опроса экспертов с просьбой назвать лучшие заведения в любом уголке страны. В данной номинации – «Ресторан в другом городе» – в финал Премии вышли рестораны Чернигова и Ивано-Франковска.
Ресторанная премия СОЛЬ вручается ресторанам, которые были названы потребителями и выдержали проверку профессионального жюри Премии. Награда победителей – медная сковорода СОЛЬ – служит знаком качества ресторанов Украины.
Цель Ресторанной премии СОЛЬ – помочь потребителям сориентироваться в качестве ресторанов крупнейших городов страны.
Номинации Ресторанной премии СОЛЬ 2014:
- Лучшая кофейня
- Лучший мясной ресторан
- Лучший рыбный ресторан
- Лучший ресторан украинской кухни
- Лучший ресторан национальной кухни
- Лучший ресторан локальной кухни
- Ресторан с лучшей винной картой
- Лучший пивной ресторан
- Ресторан в другом городе
- Открытие года
С результатами первой ежегодной Ресторанной премии СОЛЬ можно ознакомиться здесь.