Содержание книги отзывов и предложений, или, как её метко прозвали в народе, «жалобной книги» всегда занимательно. Но для владельцев гостиничного бизнеса чтение подобной «литературы» не просто обязательно — оно жизненно необходимо.
Содержание книги отзывов и предложений, или, как её метко прозвали в народе, «жалобной книги» всегда занимательно. Но для владельцев гостиничного бизнеса чтение подобной «литературы» не просто обязательно — оно жизненно необходимо.
Формирование кадрового состава отеля начинается с высшего руководства. Учитывая исключительную сложность работы генерального директора отеля, вопрос о ее адекватной компенсации является одним из самых главных для собственника или управляющей компании.
Кризис скорректировал планы многих. Компании пересматривают уровень заработной платы, бонусные схемы, социальные пакеты, «режут» расходы на обучение персонала и мотивационные программы. Однако вышеперечисленные меры могут серьезно сказаться на мотивации сотрудников.
В Украине провели исследование ресторанов. Кто и когда их инспектировал — владельцы заведений не знали. Делали это «тайные посетители». Критериев было 72.
В результате исследования, которое проводилось независимой фирмой при финансировании компании Repeated Signal Solutions, выяснилось, что около 54% опрошенных респондентов не вернутся в отель, в котором наблюдались проблемы с сотовой связью
В течении прошлого, 2008 года, Украину посетило 25,4 миллиона иностранцев, это на на 2,3 миллиона больше, чем в предыдущий год. В связи с девальвацией гривны Украина стала более привлекательной для иностранцев
Уже в третий раз эксперты Давоского форума проводят глобальное исследование конкурентоспособности стран в сфере туризма и курортов. Украина сохранила за собой почетную 77 строку в этом мировом рейтинге.
На фоне укрепления доллара и евро отдых в Украине теперь становится значительно дешевле, что может сделать посещение страны привлекательным для путешественников.
Как правило, цены на гостиничные номера формируются на период сроком в один год и предусматривают изменения в редких случаях. По итогам 2008 года для гостиниц г.Киева запрашиваемые цены на 2009 год были увеличены в среднем на 25%, а в верхнем сегменте на 14,5%.
Консалтинговая компания MKG Hospitality опубликовала результаты исследований ценовой политики гостиниц в странах Европы в 2008 году по таким показателям как цена на стойке (Rack Rate) и средняя цена проданного номера (ADR).