Международная управляющая компания в сфере гостеприимства Jumeirah Group, базирующаяся в Дубае, запускает подразделение «Рестораны и…
Международная управляющая компания в сфере гостеприимства Jumeirah Group, базирующаяся в Дубае, запускает подразделение «Рестораны и…
В одном из крупнейших в Европе торгово-развлекательных центров Respublika откроют тематический авиационный ресторан сети MARIO’S….
Нью-йоркская компания-консультант по вопросам ресторанного бизнеса Baum+Whiteman представила свои прогнозы относительно главных тенденций в области…
С наступлением теплой погоды, как грибы после дождя начинают вырастать летние площадки возле учреждений ресторанного…
8 ноября 2013 года в гостинице InterContinental Kyiv состоялась первая торжественная церемония награждения национальной Ресторанной премии СОЛЬ, главного профессионального события года для ресторанного общества Украины.
С 11 ноября по 1 декабря в ресторане Палаццо Премьер Отеля в Полтаве пройдет Кулинарный фестиваль, на который съедутся шеф-повара Премьер Отелей из Киева, Львова и Ялты. В течение каждой из 3 недель фестиваля ресторан Палаццо презентует новое тематическое меню.
Представляем Вашему вниманию результаты маркетингового исследования, проведенного компанией Advanter Group среди посетителей японских и итальянских ресторанов, показывающие предпочтения основной аудитории.
16-17 октября в столичных отелях «Русь Аккорд» и «Премьер Палас» прошла Третья Тематическая Мастерская отельера: «Ресторан: назначение, возможности, специфика». Бизнес-семинар собрал профессионалов гостиничной индустрии из Киева, Харькова, Донецка, Львова и Мариуполя.
В некоторых ресторанах Европы появилось новое правило: клиенты, набирающие к себе на тарелку больше еды, чем они способны съесть, могут получить дополнительную строчку в счете — штраф за жадность.
Более 500 ресторанов в чешской столице присоединилось к проекту «Свежая из-под крана?», в рамках которого гостям подается бесплатная вода из-под крана. Такое практикуется во многих странах Западной Европы.
Испанец Давид Риос был признан «барменом 2013 года» в международном конкурсе Diageo Reserve World Class. Среди работников сектора он почитается так же, как вручение «Оскара» среди деятелей киноиндустрии.
Московские власти обнародовали архитектурно-художественную концепцию внешнего облика улиц, магистралей и территорий города. К ноябрю 2013 года все предприятия, расположенные на улицах, которые вошли в пилотный проект, должны будут привести вывески в соответствие с документом.
30 мая в Харькове открылся Клуб Белых Перчаток. Новоиспеченые «ресторанные шерифы» побывали на кухне и остались довольны увиденным. На очереди — встречи Клуба в других заведениях: не только проверки, но и обмен идеями, поиск новых решений.
В каталонском городе Террасса открылся ресторан Troboda, куда можно прийти пообедать без денег: рассчитаться за еду можно мытьем посуды, обслуживанием других посетителей или работой на кухне.
18 июня в Киеве откроют ресторан, который назван журналам «Forbes» одним из ведущих аттракционов мира. Dinner in the Sky — это рестораны в небе, которых уже насчитывается 44 по всей планете.
В Киевской горгосадминистрации разработали проект постановления, который вводит требования к летним площадками ресторанов. Если нормативный акт примут, то по крайней мере каждая третья терраса или площадка на тротуарах в столице окажется под запретом.