Исторически сложилось так, что путешественники выбирали дорогие отели с целью получить соответствующий уровень сервиса и повышенное внимание к собственной персоне. Сейчас постояльцы готовы оставлять немалые деньги там, где есть возможность получить новый опыт, выполняя некоторые виды работ самостоятельно. Учитывая растущий спрос и стремительное развитие данной тенденции, некоторые отели и гостиничные сети уже предлагают гостям ряд услуг в рамках концепции «сделай это сам».
1. Отели сети Hyatt (Таиланд, Китай, Австралия)
Сеть отелей Hyatt предлагает своим гостям новый тип конференц-залов «The Campus» («Кампус»), в которых встречи становятся менее официальными и приобретают дружественный формат.
«The Campus» — это пространство, подобное университетскому общежитию, с открытой планировкой и большой кухней, где участники мероприятия могут размышлять над новыми идеями во время игры в настольный футбол или в процессе совместного приготовления закусок.
Главная идея — избавление от привычной для официальных мероприятий “скуки” и нестандартный подход к событию. Новые креативные пространства уже доступны для гостей отелей Grand Hyatt Erawan Bangkok, Grand Hyatt Melbourne и Hyatt Regency Chongming в Китае.
2. Отели сети Four Seasons
В некоторых отелях сети Four Seasons действует специальная программа «Entertain U», в рамках которой профессиональные тренеры проводят мастер-классы на различные темы, к примеру, как преуспеть в организации мероприятий или научиться искусству составления цветочных композиций.
В Orlando Resort открыт учебный лагерь бариста, где гости отеля могут узнать, как правильно готовить традиционный эспрессо, ристретто или латте, а также научиться разным способам оформления и презентации кофе. В отеле Four Seasons-Bahrain Bay поклонников кулинарии учит мастерству звездная команда знаменитого шеф-повара Вольфганга Пака.
Для желающих взять под контроль свое здоровье и научиться правильно питаться калифорнийский отель Four Seasons Westlake Village предлагает серию кулинарных курсов «С фермы к столу», которые проводятся известными сертифицированными экспертами.
Поклонники «веганской кухни» могут узнать ряд новых рецептов и секреты их приготовления во время мастер-классов популярного шефа Stefano Andreoli в отеле Four Seasons Hotel Bahrain Bay.
Для маленьких гостей и их родителей в отелях Four Seasons организованы традиционные чаепития с фирменными десертами, совмещенные с уроками этикета.
3. Los Suenos Marriott Ocean & Golf Resort (Сан Хосе, Коста-Рика)
Любители свежих морепродуктов Los Suenos Marriott Ocean & Golf Resort могут воспользоваться предложением отеля «Вы поймали — мы приготовили», в рамках которого шеф-повар приготовит улов постояльца согласно его предпочтениям.
К тому же, Los Suenos Marina известен во всем мире как «рыбацкая столица Коста-Рики», поскольку ежегодно здесь вылавливают лучший рыбный трофей чем где-либо в Центральной Америке. А для некоторых гостей нет ничего важнее, чем похвастаться перед собеседниками своим уловом, поданным им на обед!
4. AYANA Resort and Spa (Бали, Индонезия)
У гостей курортного отеля AYANA Resort & Spa есть возможность создать свои индивидуальные духи, экспериментируя со смешиванием тонких нот более 100 запахов в местной парфюмерии.
Только здесь, и нигде в Индонезии, постояльцы отеля могут лично участвовать в традиционном французском способе создания уникального аромата, соответствующего своей собственной личности.
Для формирования аромата от начальной до конечной ноты используется 45 эссенций, ароматизаторов и сырых материалов. Полученные духи сотрудники помогают разлить в флаконы, прикрепить этикетку с названием на выбор постояльца, а также выбрать подарочную упаковку. Кроме персонального аромата, все участники мастер-класса получают сертификат парфюмера.
Для создания духов здесь используют даже помет мусанга (пальмовой циветты), животного, похожего на кошку. Помет мусанга знаменит тем, что его добавляют в Копи Лювак — один из самых дорогих и изысканных кофе в мире.
5. Regent Singapore (Сингапур)
В баре Манхэттен, расположенном в отеле Regent Singapore гости могут наполнить бутылки собственным «Негрони», выдержанным в специальных бочках.
Несмотря на высокую стоимость, услуга пользуется популярностью среди любителей коктейлей. Получение «нового опыта» занимает три часа и включает в себя экскурсию по первому в мире погребу для выдержки спиртных напитков в отеле (здесь хранятся бочонки с бурбоном, достигая нужного возраста).
Также гости могут оценить коллекцию необычных ингредиентов с разных уголков мира, включая ягоды китайского лимонника или корень одуванчика. И, конечно же, гостям предлагается дегустация выдержанного Негрони, чтобы они могли лучше подготовиться к собственному разливу.
6. Grand Bohemian Hotel (Чарльстон, Южная Калифорния)
Отель Grand Bohemian, который входит в Marriott’s Autograph Collection, позволяет гостям смешивать собственные вина под руководством опытных сомелье. «Виночерпии» расскажут о вкусах и ароматах, а после помогут разлить полученный напиток в бутылки с уникальными этикетками, чтобы забрать с собой.
Благодаря разнообразию вкусов и ароматов, гости могут создать свое идеальное вино, которое полностью соответствует личным предпочтениям.
7. 1 Hotel South Beach (Майами-Бич, Флорида)
Гости эко-отеля 1 Hotel South Beach, который знаменит своей неповторимой атмосферой и «живыми» стенами, оформленными настоящими растениями и цветами, могут проявить свои творческие способности в создании террариумов в креативной мастерской, расположенной в лобби отеля.
В флористическом магазине, рядом с мастерской, гости могут приобрести брошуру, которая содержит рекомендации по использованию в оформлении террариумов тех цветов и растений, которые подходят непосредственно им. Сотрудники отеля всегда готовы помочь постояльцам упаковать созданные шедевры для удобной транспортировки и доставить домой.
8. Penha Longa Resort (Синтра, Португалия)
Penha Longa Resort, принадлежащий сети Ritz-Carlton, предлагает своим гостям проявить талант в создании Азулежу – знаменитой расписанной глиняной плитки, которая встречается в интерьере и архитектуре всей страны.
На мастер-классах гости отеля могут не только научится различным техникам и тонкостям изготовления Азулежу, но и получить отличный сувенир на память о Португалии.
Это только часть услуг, которые уже пользуются спросом у поклонников концепции «сделай это сам». Проанализировав предпочтения постояльцев и возможности своего объекта, Вы можете придумать свой креативный набор «активностей» для привлечения новых и постоянных гостей вашего отеля.