Путешествия дают туристам возможность открыть для себя историю страны, ее культуру, но для многих, это еще и шанс насладиться кулинарными изысками и блюдами местной кухни, которые зачастую бывают весьма неожиданными.
AccorHotels.com, при поддержке исследовательского института GFK, заглянула в тарелки путешественников и раскрыла их предпочтения в зависимости от национальности, возраста и т.д. Ничего не было упущено из виду:)
Основные результаты исследования в цифрах:
- 54% опрошенных считают необходимым попробовать местную кухню в путешествии;
- 48% путешественников после отпуска больше всего скучают по гостиничным завтракам;
- Китайские путешественники обожают пробовать кухню других стран, так ответили 66% туристов, но в то же время 69% опрошенных скучают по своим кулинарным традициям, находясь в поездке.
Знакомство с местной кухней и деликатесами входит в обязательную программу путешествия! Так считают 54% опрошенных. Особенно это мнение распространено среди путешественников в возрасте 50-65 лет, так ответил 61% опрошенных в группе, в то время как туристов 18-34 лет новые блюда привлекают всего в 48% случае. Возможно, поколению двухтысячных не хватает любознательности?
Неизменно популярная Франция
Франция – самое популярное направление среди путешественников-гурманов. В то время как 38% немцев приезжают во Францию, чтобы насладиться местной кухней в целом, 20% китайцев приезжают побаловать себя местными гастрономическими специалитетами, а 14% британцев готовы пересечь Ла-Манш ради свежего круассана.
Не преувеличивают ли французы свое кулинарное наследие? В любом случае, 39% из них считают, что гастрономический опыт является одним из ключевых критериев в выборе Франции в качестве страны для путешествия. В то время, как в среднем среди всех опрошенных, кулинарный опыт стоит на третьем месте после посещения Эйфелевой башни и исторических мест.
Французы настоящие фанаты качественной еды и высокой гастрономии. Так, например, в ответ на вопрос, на что бы они потратили 20,000 евро в поездке, 41% респондентов против 34% ответили, что посетили бы мишленовский ресторан.
Одной из самых любимых услуг в гостиницах остается завтрак: 48% всех опрошенных из разных стран скучают по гостиничным завтракам по возвращении домой. В этом вопросе гендерное различие особо ощутимо: 53% женщин во время завтрака наслаждаются беззаботным моментом расслабления, при этом всего 43% мужчин пребывают в аналогичном настроении.
Готовы ли путешественники сойти с проторенной дорожки?
Можно путешествовать с целью знакомства с местной кулинарией, но все равно скучать по своей, когда ты вдали от дома. Это, в частности, актуально для китайских туристов, 66% из которых путешествуют и с радостью пробуют новые блюда, но при этом 69% в то же время скучают по своим кулинарным традициям.
Для европейских путешественников данный тренд диаметрально противоположен: 45% из опрошенных могут обойтись без своей кухни на время всей поездки. Этот процент особенно велик среди британцев: 36% из них даже не переживают на этот счет. Что же касается поколения миллениалов, насколько для них важны кулинарные традиции? 37% из них скучают по домашней кухне и только 21% опрошенных отметили, что не думают о привычной еде вдали от дома…