Впервые в рамках IV Специализированной выставки «Гостиничный и ресторанный бизнес», состоится конкурс профессиональных поваров «ПРОСТО. Еда без пафоса!». Финал конкурса пройдет на территории шоу-площадки кулинарного искусства.
Именно 22 октября в 12.00 эксклюзивно на выставке, генеральный партнер конкурса ООО «Метро Кэш энд Кэри Украина» организует кулинарный мастер-класс по приготовлению блюд из океанической рыбы, который проведет п. Эрве Бурдон — известный французский шеф-повар, кулинарный шоумен и международный консультант в ресторанном бизнесе. Собственно, Эрве Бурдон возглавит жюри конкурса.
Концепцией конкурса является популяризация здорового, вкусного и простого приготовления пищи в заведениях общественного питания, а также развитие сетей здоровой пищи на западной Украине. Конкурс проводятся среди практикующих поваров западной Украине.
Основные требования к конкурсному блюду: Основное мясное блюдо. Работу участников оценивает жюри, состоящее из высококвалифицированных и независимых экспертов. Конкурсные образцы оценивают по критериям: простота приготовления, вкусовые свойства, внешний вид. Оба этапа конкурса оценивает профессиональное жюри. Первый этап оценивается анонимно, без информирования жюри об участниках конкурса.
Председатель жюри: г-н. Эрве Бурдон — известный французский шеф-повар, кулинарный шоумен и международный консультант в ресторанном бизнесе.
Финалисты конкурса получат почетные дипломы и ценные призы от генерального партнера конкурса ООО «METRO Cash & Carry — Украина» во Львове. А лучший повар получит уникальную возможность проведения авторского мастер-класса на территории нового торгового центра «METRO Cash & Carry — Украина» во Львове.
Место проведения выставки: Дворец спорта «Украина» (г. Львов, ул. Мельника, 18).
Детальную информацию можно получить на сайте www.galexpo.lviv.ua, или по телефону (032) 297-06-27 (28)