«Вкус ради которого стоит умереть», — такой нескромный лозунг придумал бывший тренер по фитнесу Джон Бэссо для своего ресторана «Heart Attack grill», открывшегося в 2006 году в Далласе. Название и лозунг выбраны не случайно, владелец сети фитнес центров Бэссо был настолько поражен рассказами своих клиентов о том, как они украдкой, в обход диеты ели жирную еду, что пришел к выводу, что бессмысленно уговаривать людей придерживаться здорового образа жизни и решил открыть ресторан с такой вредной едой, чтобы она шокировала.
В меню ресторана лишь вредные, очень вредные и чрезвычайно вредные по жирности и калориям блюда: четыре вида гамбургеров («Single», «Double», «Triple» и «Quadruple Bypass»), содержащие говяжью котлету весом от 230 до 910 граммов, соответственно. Для любителей пожирнее есть картошка-фри «Flatliner Fries», приготовленная в настоящем сале, и ButterFat Shake с самым высоким содержанием холестерина среди блюд в мире (так гласит меню заведения).
Самым большим блюдом в меню является бургер «Quadruple Bypass Burger» — в нем 2 фунта мясных котлет, целый помидор, половина луковицы, 8 кусков сыра и 16 кусков бекона. Все вместе — это 8000 калорий. Напомним, что человек эпохи палеолита довольствовался лишь 1500-1800 калориями в день, часто пробегая в поисках пищи (какого-нибудь тощего травоядного) большие расстояния. Люди той эпохи были крепкими и выносливыми существами, но жили они по 20-30 лет от силы.
Впрочем, удивить жирностью и не здоровостью блюд американский фаст-фуд уже давно никого не может. Изюминка ресторана — во внутренней атмосфере заведения. Так, каждый посетитель, сделавший заказ, именуется «пациентом», а официантки изображают из себя медсестер.
Каждого «пациента» «медсестра» прослушивает стетоскопом, клиентам также выдаются фартуки, напоминающие больничные пижамы. Тем же, кто весит более 160 килограммов, от заведения полагается дополнительное бесплатное блюдо.
Наконец, «пациенты», умявшие тройной или четвертной гамбургер, получают возможность слегка сбросить жир, покатавшись на инвалидном кресле. В общем, ресторан честно говорит, что ведет людей прямиком в больницу. Клиенты не против и отбоя от посетителей заведение не знает.