Самый дорогой десерт в мире приготовил Марк Гилберт, шеф-повар Lindeth Howe Country House Hotel, для приготовления своего оригинального шоколадного пудинга в виде сладких яиц Фаберже использовал икру, бельгийский шоколад, персики, апельсины и виски.
Новости гостиничного бизнеса. Ежедневная информация об индустрии гостеприимства, обзоры и аналитика, статистика и исследования, новости отелей и компаний, связанных со сферой гостеприимства.
Самый дорогой десерт в мире приготовил Марк Гилберт, шеф-повар Lindeth Howe Country House Hotel, для приготовления своего оригинального шоколадного пудинга в виде сладких яиц Фаберже использовал икру, бельгийский шоколад, персики, апельсины и виски.
Среднестатистический украинец тратит на кафе и рестораны 80 гривен в месяц. Это значительно меньше, чем в Европе, но больше, чем во многих странах СНГ. Украинские рестораторы сообщают, что в последнее время выживать их бизнесу стало намного труднее. Дорожают коммунальные услуги и продукты питания, растут налоги.
Экспериментальный сервис Hotel Finder от Google расширяет географию поиска. Если во время своего запуска сервис позволял туристам находить информацию только о гостиницах США, то сейчас с помощью Hotel Finder можно подобрать оптимальный отель в городах Европы.
Постояльцы отелей в большинстве своем довольны качеством сервиса в гостиницах, но, говорят, небольшие дополнительные услуги не повредили бы. Гости были бы рады, если бы отельеры сдвинули check out на более позднее время, завтрак приносили в номера, услуги носильщиков были бы бесплатными.
Крымские власти презентовали журналистам окончательный вариант легализации частных мини-гостиниц на полуострове. После утверждения украинским парламентом поправок в Налоговый и Административный кодексы, с 2012 года для мини-гостиниц введут мягкие требования по платежам туристического сбора.
По данным исследовательской компании Mintel, 43% посетителей ресторанов в США отдают предпочтение несетевым заведениям. Согласно результатам опросов, американцы проявляют удивительную сознательность: 52% респондентов мотивируются в своем выборе стремлением поддержать местное бизнес-сообщество.
В Москве прошла международная Russia & CIS Hotel Investment Conference, посвященная развитию гостиничного бизнеса в России и странах СНГ. По традиции конференция собрала ведущих экспертов и профессионалов гостиничной отрасли со всего мира, инвесторов, руководителей ведущих гостиничных компаний.
Как следует из результатов исследования, проведенного польским Институтом рыночных исследований «eResult» по заказу Интернет-портала резервирования мест в отелях HRS почти 50% гостей забывает свои вещи. Чаще всего это косметика , предметы личного гардероба, зарядные устройства для мобильного телефона, а также документы.
Вице-премьер — Министр инфраструктуры Украины Борис Колесников открыл в Донецке реконструированный к Евро-2012 четырехзвездочный отель Шахтер Плаза. Чиновник сказал, что до обновления этот объект гостиничной инфраструктуры напоминал годы развитого социализма, а также поблагодарил инвесторов, которые вложили свой капитал в реконструкцию.
Недавно компания «Accor» объявила о том, что планирует объединить под одним брендом все свои эконом- и бюджетные отели. На отели «Ibis» это нововведение не распространиться, но к ним присоединяться отели «Accor» бренда «All Seasons», они будут принадлежать «Ibis Styles».
ЭСТА Холдинг, крупнейший украинский инвестор в секторе недвижимости, подписал договор с Rezidor Hotel Group на комплексное управление отелем, который будет открыт под брендом Park Inn Hotel by Radisson. В данный момент отель находится на стадии реконструкции бывшей гостиницы «Киев», расположенной на бульваре Пушкина в центре Донецка.
Согласно опросу, проведенному порталом Trivago.it среди путешественников, самым гостеприимным городом Европы оказался немецкий Дрезден. Второе и третье места в списке самых дружелюбных европейских городов заняли польский Краков и бельгийский Брюгге соответственно.
Киевсовет принял решение выделить земельный участок почти у стен Софии Киевской для строительства гостиничного комплекса с паркингом, информирует «Украинская правда». 7 соток земли по ул. Золотоворотской, 11 частной компании передают в аренду на 5 лет.
Компания «Starwood Hotels & Resorts Worldwide, Inc.» подписала в Киеве договор с ЗАО «Строительная инвестиционная компания ТМ» об открытии новой гостиницы сети «Sheraton» в центре города. Скоро здание, расположенное вплотную к стадиону НСК «Олимпийский» станет пятизвездочным «Sheraton Kiev Olympiysky Hotel».
Российский предприниматель Александр Лебедев продал украинские активы, среди которых доля в столичной гостинице «Украина» и около 15 отелей в Крыму . У предпринимателя было несколько конфликтов с властями в Украине, что стало одной из причин продажи активов, говорят в компании.
Портал онлайн бронирования отелей Hotels.com запускает в России и в других 44 странах мира собственную программу лояльности Welcome Rewards. Благодаря программе участники получат бесплатную ночь в отеле за каждые десять, проведенных в любой из 65 000 гостиниц, участвующих в программе и забронированных через Hotels.com.