Согласно исследованию туристической ассоциации ABTA, каждый третий отдыхающий считает, что отели помимо звезд также должны иметь экологический рейтинг. По сравнению с 2010 годом показатель ответственности путешественников, выбирающих экологичный отдых, вырос с 29% до 33%.

Оздоровительный туризм занимает не более 1% в общем выездном турпотоке из России. В прошлом году за рубеж выехали 12 миллионов россиян, из них только 12 тысяч отправились отдыхать с оздоровительными и медицинскими целями. Российские здравницы приняли 4, 5 миллиона россиян — около 3% от всего населения страны.

Европейские отели дешевеют. С окончанием высокого сезона и до начала рождественских праздников стоимость ночи в Венеции упала на 44%, в Риме — на 30%. Франкфурт подешевел на 26%, Мюнхен — на 15%. Отдохнуть дешево в Европе можно будет до самого Рождества, когда отельеры снова изменят ценники.

Франция представила новую модель планшетного компьютера марки Qooq, разработанную специально для профессиональных поваров. Раньше производство осуществлялось в Азии, теперь же вся сборка сосредоточена на французской территории. Отличительная черта планшета — мощная база данных рецептов, их около 500.

Novotel в сотрудничестве с Microsoft готовится представить номер 3120, оборудованный в соответствии с новейшими техническими разработками. В основу проекта легли игровая приставка Xbox 360 и новейший сенсор Kinect, использующие технологии распознавания движений и голоса для управления играми, а также различными программами.

В связи с тем, что бизнесмены вновь стали ездить в командировки и у них возникла необходимость в новых контактах, начали расти цены на транспорт. Не так давно конференц-связь и интернет использовались как средства для создания новых деловых контактов за границей

Продолжающий в Китае рост числа иностранных и местных туристов навсегда изменит мировую гостиничную индустрию, говорится в отчете за 2011 год, касающимся мировых тенденций на туристическом рынке «WTM Global Trends Report 2011», обнародованном на ежегодной выставке «World Travel Market».

10 ноября в Харькове состоится торжество по случаю 75-летия отеля «Харьков» , который по праву вошел в историю украинской гостиничной индустрии. Здание, спроектированное архитектором Г.А. Яновицким получило наивысшую оценку на всемирной выставке в Париже еще в 1937 году.

8 ноября состоялось торжественное открытие 4 Международного экспофорума ресторанно-отельного бизнеса и клининга (FoReCH), который представит лучшие достижения украинской и зарубежной индустрии гостеприимства.

В марте 2012 года в Буэнос-Айресе откроет свои двери первый в мире отель, предназначенный исключительно для футболистов и болельщиков. Так как создатели отеля рассчитывают принимать в столице болельщиков и игроков самого известного аргентинского футбольного клуба «Бока Хуниорс», в оформлении интерьеров будут использованы цвета команды.