Менеджмент

Loading
Менеджмент Публикации
Роль бизнес-процессов в увеличении прибыли отеля

Создание отлаженного механизма гостиницы, в которой всё функционирует так, как должно, в которой все детали учтены и все опции просчитаны — цель каждого отельера. Однако, только через моделирование бизнес-процессов и стандартизацию отдельных элементов возможно максимально приблизиться к такому механизму.

Loading
Менеджмент Публикации
Роль анализа в сфере гостеприимства растет

Большинство гостиниц и ресторанов открываются без проведения предварительной оценки деятельности предприятия. Многие из них, по словам самих же владельцев, не нуждаются в каком-либо бизнес-плане.

Loading
Новости отелей Организация мероприятий
Новая концепция проведения деловых мероприятий

Крупнейший в Европе гостиничный бренд категории upper upscale — Radisson Blu, известный в том числе и благодаря своим уникальным фирменным услугам, представил новую концепцию проведения деловых мероприятий — «Эволюция мероприятий» (Experience Meetings).

Loading
Безопасность Интервью
Как защитить гостиничный бизнес от киберпреступников

Предприятия гостиничной индустрии обрабатывают данные банковских карт и другую конфиденциальную информацию своих клиентов, поэтому данный вид бизнеса является одним из самых уязвимых к угрозам утечки данных и троянским атакам.

Loading
F & B
Организация буфетного обслуживания

При формате буфетного обслуживания необходимо не только выделить две главные зоны – зона, где выставляется еда, и там где гости потребляют пищу, но и продумать маршруты движения гостей и персонала.

Loading
Хаускипинг
Чистый отель – прихоть или необходимость

Трудно себе представить какой либо объект индустрии гостеприимства, не заботящийся о том, чтобы их посетителям было комфортно и уютно. Но что вкладывают многие владельцы и управленцы в понятие «комфорт» и «уют»?

Loading
F & B
Виды буфетного обслуживания

Тема буфета или шведского стола не является чем‐то новым для мирового гостиничного бизнеса, но и на сегодняшний день практикуется лишь в 25-30% украинских средств размещения.

Loading
Безопасность Новости
Постояльцам отеля выдают брелки с кнопками вызова полиции

Специально для бдительных постояльцев отель Radisson Blu Scandinavia, расположенный в Осло, открыл новую услугу — стал выдавать своим гостям, а также персоналу брелки со встроенным внутрь высокочастотным устройством, с помощью которого при необходимости можно вызвать полицию

Loading
Менеджмент Публикации
В отельном бизнесе важны мелочи

За последние 2-3 года характер развития гостиничного рынка в России и Украине значительно изменился. Если раньше многие инвесторы активно вкладывали в строительство и реконструкцию отелей, то кризис значительно скорректировал планы. Многие пересмотрели свои инвестиционные программы.

Loading
Менеджмент Публикации
Как сделать гостиничный бизнес менее рискованным?

Гостиницы разнообразны, как и мир, в котором они находятся. Но везде необходимо клиенту обеспечить безопасность: это надлежащие еда и санитарные условия, пожарная безопасность и защита клиентов и их имущества от посторонних лиц. А также, как это ни странно звучит, защитить гостиницу от клиента.

Loading
SPA & Wellness
10 основных трендов для SPA-отелей

Все больше и больше отелей признают важность SPA в своей линейке услуг, а наличие SPA в отеле изначально может служить доводом в пользу более высокой цены.

Loading
SPA & Wellness Публикации
СПА-меню: первые впечатления клиентов

Меню услуг — это голос вашего SPA. Оно определяет первые впечатления клиентов, формирует образ салона и — если правильно составлено, — продает ваши услуги. Как составить меню так, чтобы оно ясно показывало, чем ваш SPA отличается от остальных?

Закрыть