Менеджмент

Loading
Организация мероприятий
Тенденции в организации новогодних корпоративов

Совсем скоро начинается сезон новогодних корпоративных мероприятий. 2013 год был непростым во всех отношениях и многие компании сократили бюджет, выделенный на корпоративные развлечения. Поэтому основной акцент — на рационализации бюджета и максимальной отдаче от вложения в мероприятие.

Loading
SPA & Wellness Публикации
Топ-10 тенденций веллнесс-туризма в 2014 году

Оздоровительный туризм набирает обороты, превращаясь в глобальный тренд современной туриндустрии. В данной статье предлагаем Вашему вниманию 10 главных тенденций велнесс-индустрии в 2014 году, основанных на результатах исследований крупнейшего профильного туристического агентства Wellness Tourism Worldwide.

Loading
Менеджмент Публикации
Лидерство на рынке: фронтлайн-супергерои

В последнее время быть просто лидером уже мало. Мы всё чаще говорим о лидерах как о незаурядных личностях, публичных фигурах, которых все знают и о которых все пишут. Сегодня лидеры обязаны показывать сильную позицию на рынке и не просто быть хорошими управленцами, а и проявлять характер, силу личности.

Loading
Менеджмент Публикации
Роль бизнес-процессов в увеличении прибыли отеля

Создание отлаженного механизма гостиницы, в которой всё функционирует так, как должно, в которой все детали учтены и все опции просчитаны — цель каждого отельера. Однако, только через моделирование бизнес-процессов и стандартизацию отдельных элементов возможно максимально приблизиться к такому механизму.

Loading
Менеджмент Публикации
Роль анализа в сфере гостеприимства растет

Большинство гостиниц и ресторанов открываются без проведения предварительной оценки деятельности предприятия. Многие из них, по словам самих же владельцев, не нуждаются в каком-либо бизнес-плане.

Loading
Новости отелей Организация мероприятий
Новая концепция проведения деловых мероприятий

Крупнейший в Европе гостиничный бренд категории upper upscale — Radisson Blu, известный в том числе и благодаря своим уникальным фирменным услугам, представил новую концепцию проведения деловых мероприятий — «Эволюция мероприятий» (Experience Meetings).

Loading
Безопасность Интервью
Как защитить гостиничный бизнес от киберпреступников

Предприятия гостиничной индустрии обрабатывают данные банковских карт и другую конфиденциальную информацию своих клиентов, поэтому данный вид бизнеса является одним из самых уязвимых к угрозам утечки данных и троянским атакам.

Loading
F & B
Организация буфетного обслуживания

При формате буфетного обслуживания необходимо не только выделить две главные зоны – зона, где выставляется еда, и там где гости потребляют пищу, но и продумать маршруты движения гостей и персонала. Главным элементом зоны раздачи пищи является буфетная линия, которая может быть как стационарной, так и передвижной.

Loading
Хаускипинг
Чистый отель – прихоть или необходимость

Трудно себе представить какой либо объект индустрии гостеприимства, не заботящийся о том, чтобы их посетителям было комфортно и уютно. Но что вкладывают многие владельцы и управленцы в понятие «комфорт» и «уют»?

Loading
F & B
Виды буфетного обслуживания

Тема буфета или шведского стола не является чем‐то новым для мирового гостиничного бизнеса, но и на сегодняшний день практикуется лишь в 25-30% украинских средств размещения.

Loading
Безопасность Новости
Постояльцам отеля выдают брелки с кнопками вызова полиции

Специально для бдительных постояльцев отель Radisson Blu Scandinavia, расположенный в Осло, открыл новую услугу — стал выдавать своим гостям, а также персоналу брелки со встроенным внутрь высокочастотным устройством, с помощью которого при необходимости можно вызвать полицию

Loading
Менеджмент Публикации
В отельном бизнесе важны мелочи

За последние 2-3 года характер развития гостиничного рынка в России и Украине значительно изменился. Если раньше многие инвесторы активно вкладывали в строительство и реконструкцию отелей, то кризис значительно скорректировал планы. Многие пересмотрели свои инвестиционные программы.

Закрыть