Новости В США представили первого робота-бармена 23.05.2013 37709 0 На ежегодной конференции Google в Сан-Франциско представили первого в мире контролируемого робота-бармена Makr Shakr, разработанного Массачусетским технологическим институтом в сотрудничестве с Coca-Cola и Bacardi Rum. Число вариаций напитков, которые может приготовить робот, почти безгранично, утверждают разработчики.
Новости Reikartz займется открытием концептуальных ресторанов 18.05.2013 33048 0 Управляющая компания Reikartz Hotel Management объявила о новой стратегии развития ресторанов в отелях сети Reikartz Hotel Group. Специалисты компании проанализировали рынок ресторанов в тех городах, где открыты и готовятся к открытию отели сети, и увидели спрос на рестораны с качественной кухней и доступными ценами.
Новости 18 мая в Киеве впервые пройдет День ресторанов 15.05.2013 35298 0 18 мая для тех, кто хочет открыть свой ресторан, но все еще не решается, появится возможность продемонстрировать свои кулинарные способности широкой публике. В этот день отмечается Всемирный день ресторанов.
Новости В Швейцарии открыли велокафе 03.05.2013 39812 0 Швейцарский Цюрих стал первым городом в мире, где можно выпить кофе НЕ слезая со своего любимого велосипеда. Инициатива создания велокафе принадлежит муниципалитету Цюриха, т.е. чиновникам. К тому же, в ближайшие годы запланировано выделить на развитие велоинфраструктуры 12 миллионов франков.
Новости В Лондоне открылся ресторан, в котором можно похудеть 30.04.2013 33999 0 В столице Великобритании открылся первый в мире ресторан, где можно не только вкусно поесть, но и похудеть. Владелец заведения гарантирует посетителям, что они не только не наберут лишние килограммы, но и станут постоянными клиентами.
Новости 10 самых дорогих десертов в мире 14.04.2013 49620 0 Десерт — украшение любого праздничного обеда. И, как и во всем, так и среди вкусностей есть самые знаменитые и дорогие десерты в мире. Представляем Вашему вниманию ТОП-10 самых дорогих в мире кулинарных шедевров.
Новости Семинар австрийского фуд-дизайнера Honey & Bunny 05.04.2013 35619 0 Honey & Bunny — это австрийский фуд-дизайнер Мартин Хаблесрайтер, который по приглашению Creapro в рамках постоянно действующего проекта Food design! С чем его едят? проведет презентацию на тему «Food Culture: ключевые дизайн-параметры еды и процесса поглощения пищи».
HoReCa и Закон Правовое регулирование ресторанного бизнеса 31.03.2013 36937 0 Заботясь об эффективности сделанных инвестиций, основателю кафе или сети ресторанов следует изначально предусмотреть в своем бизнесе решение следующих важных вопросов, которые мы рассмотрим в данной статье.
Новости В Каталонии появится категория «гастрономических» отелей 11.03.2013 29177 0 Департамент по туризму Каталонии создал специальный знак отличия под названием «гастрономический отель». Эта марка, по информации дирекции Департамента, «будет использоваться уже до начала сезона летних каникул».
Новости Легендарный японский шеф представляет ресторан в Запорожье 24.02.2013 41319 0 Потомственный японский шеф Йошихиро Фудзивара, открывший многочисленные рестораны в США, Мексике, Японии и Европе, этой весной представит в Запорожье второй по счету ресторан в Украине, созданный по его концепции. Это будет первый и единственный в городе ресторан паназиатской кухни.
Клиентоориентированность Как обеспечить индивидуальный подход к каждому гостю 22.02.2013 79301 0 Правильный способ выделиться среди бесконечной вереницы ресторанов и кафе — рассматривать каждого посетителя как уникального и особого, что, несомненно, поможет создать положительный статус вашего заведения.
Новости В Киеве открылся первый ресторан молекулярной кухни 08.02.2013 30640 0 В конце января в Киеве открылся ресторан авангардной кухни DK, в котором можно попробовать блюда, вкусом которых до недавнего времени наслаждались только в стильных и фешенебельных ресторанах Западной Европы
Digital маркетинг Инновации и нововведения Инновации в ресторанном бизнесе 01.02.2013 48601 0 Владельцы ресторанов знают, что всего 20% постоянных посетителей способны им обеспечить 80% прибыли (вспоминая о правиле Парето). А чтобы удержать постоянных посетителей и привлечь новых в условиях жесткой конкуренции стильного интерьера и качественной вкусной еды уже не достаточно.
Новости В Тайбэе открылся Барби-ресторан 01.02.2013 40460 0 В столице Тайваня Тайбэе открылся ресторан, посвященный и оформленный в стиле куклы Барби: в заведении стоят ярко-розовые диваны, столики в виде туфель на высоких каблуках и украшенные кружевами кресла и так далее. Новое кафе получившее название Barbie Cafe, стало первым в своем роде.
Новости Украинские рестораны будут брать деньги не за еду, а за вход 23.01.2013 33203 0 Формат заведений самообслуживания free floor (платишь за вход по фиксированному тарифу — и ешь, сколько сможешь), стремительно развивающийся в России, скоро будет представлен и в Украине. Об этом заявляют эксперты ресторанного рынка.
Новости Минздрав подготовит рекламные ограничения для фастфуда 10.01.2013 30412 0 Россиянам привьют правильные пищевые привычки, ограничив рекламу сладкой газировки, чипсов и фастфуда. Программа развития здравоохранения до 2020 года, утвержденная правительством РФ в конце декабря, предусматривает введение мер по ограничению рекламы ряда высококалорийных продуктов.
