Безопасность Исследования и статистика Основные проблемы безопасности женщин во время путешествий 03.07.2018 35197 0 Глобальная ассоциация деловых путешествий (GBTA) опубликовала новое исследование, предметом которого стала безопасность женщин, отправляющихся в…
HoReCa и Закон Безопасность Гостиничный бизнес и GDPR 28.06.2018 40371 0 В мае 2018 года вступил в силу регламент по защите персональных данных (GDPR). Новые правила…
Менеджмент Персонал Как мотивировать персонал ресторана 30.04.2018 53690 0 По мнению владельцев ресторанов, частая смена кадров практически неминуема. В ресторанах больших городов за год…
F & B Менеджмент Как сократить расходы ресторана: издержки и списание продуктов 17.04.2018 46260 0 Чтобы ваш ресторан не терял прибыль, нужно вести учет документов и установить особые правила для…
Безопасность Исследования и статистика Составлена карта самых опасных и безопасных для туристов стран на 2018 год 19.11.2017 41927 0 Специалисты альянса International SOS и Control Risks представили интерактивную карту мира с указанием самых опасных…
F & B Менеджмент 95% украинских ресторанов проводят внеплановые инвентаризации 01.03.2017 39474 0 Инвентаризация – одно из самых нелюбимых и сложных занятий для владельцев заведений общепита. Тем не…
F & B Гастрономический прогноз на 2017 год от Kimpton Hotels & Restaurants 03.11.2016 43661 0 Кулинарные коктейли, движение «от носа к хвосту», южноамериканская и средиземноморская кухни, новый взгляд на десерты…
SPA & Wellness 12 практических советов для повышения уровня сервиса в отельном СПА 15.04.2016 47348 0 Предлагаем Вам список практических рекомендаций, которые помогут поддерживать и улучшать уровень сервиса в СПА-центре вашего отеля.
Исследования и статистика Хаускипинг В каких странах самые чистые и самые грязные гостиничные номера? 18.08.2015 54873 0 Чистота всегда являлась одним из самых важных факторов в гостиничной индустрии. Тем не менее, не…
F & B HoReCa и Закон То, чего никто не знает: требования к кухне 21.07.2015 361409 0 Кухня – это сердце ресторана. Именно в ней колдуют повара и кулинары, создавая всякие волшебные…
F & B Организация мероприятий Корпоративные мероприятия и кейтеринг: 5 свежих идей для отелей 11.06.2015 51790 0 Желание привлечь участников конференций в свои отели заставляет многих отельеров переходить от традиционных банкетов к…
Менеджмент Новости Рецепты успеха: как переживают кризис рестораторы 25.04.2015 18763 2 Продуктовые санкции, девальвация и экономический кризис — ресторанный бизнес переживает нелегкие времена. Владельцы заведений урезают…
Хаускипинг Что можно и чего нельзя делать во время текущей ежедневной уборки номера 13.04.2015 90038 2 Когда речь заходит о личных вещах постояльцев, обслуживающий персонал многих отелей все еще не имеет…
SPA & Wellness Какие оздоровительные тенденции будут характерны для путешествий в 2015 году 19.02.2015 52140 0 В последнее время здоровый образ жизни и забота о своем благополучии стали не просто модной…
F & B Исследования и статистика Какой завтрак предпочитают гости отеля? 15.02.2015 117071 0 Для большинства путешественников (83%) важно наличие завтрака в отеле и максимально широкий выбор блюд. К такому…
Новости Хаускипинг Итоги заседания «Клуба Хаускиперов Украины» 11.10.2014 51890 0 9 октября в Киевском отеле «CityHotel» прошло первое в 2014 году заседание «Клуба Хаускиперов Украины»,…
