Национальная сеть отелей Reikartz объявляет о публикации второй книги под брендом «Школа гостеприимства Reikartz».
Национальная сеть отелей Reikartz объявляет о публикации второй книги под брендом «Школа гостеприимства Reikartz».
Гостиничная сеть Marriott International решила изобрести необычный способ поиска новых сотрудников: компания создала онлайн-игру, позволяющую управлять виртуальным отелем, а заодно привлекать людей в гостиничную индустрию.
Сегодня на рынке существуют, за редким исключением, аналогичные компании, продающие аналогичные идеи, производящие аналогичные продукты и нанимающие аналогичных сотрудников. Если ваш бизнес относится к этой категории, то у вас нет будущего.
Как и в любом другом бизнесе, в индустрии гостеприимства должно действовать неукоснительное правило: заработав доллар, проследи за ним на протяжении его пути в банк, а потратив доллар, проанализируй, действительно ли его трата была необходима.
Развитие организации — это непрерывный процесс, и он в принципе не может проходить идеально. Практика работы с кадровым аудитом позволила выделить ряд типичных негативных факторов в кадровой подсистеме.
Мы уже рассматривали такие форматы обучения как собрания, «разборы полетов», обучение продажам, а также управление с элементами коучинга. В данной статье, мы обсудим еще одну форму обучения на рабочем месте — наставничество.
Спрос на квалифицированный персонал очень актуален в сфере гостиничного хозяйства. Это связано со стремительным развитием отрасли в целом и появлением на рынке новых игроков, предлагающих более выгодные условия работы.
Существует множество роскошных отелей, поражающих воображение невероятным дизайном, стоящим им огромных денег. Но есть один эстетический аспект, который может в течении минуты испортить весь имидж гостиницы — это её персонал.
Многие компании еще совсем недавно надеялись, что финансовый кризиc обойдет их стороной. Не обошел… И сейчас встал вопрос, как выйти из кризиса с минимальными потерями и затратами, многие компании стараются как-то оптимизировать, сократить или избежать расходов своей компании.
Летний сезон для большинства гостиничных предприятий является временем оживления. У отелей начинается жаркая пора, а это значит, что гостиницы часто набирают дополнительный персонал. Отели по-разному подходят к ведению кадровой политики, что обусловлено спецификой их деятельности.
Туристическая отрасль в Украине давно столкнулась с кадровой проблемой. А по мере сооружения новых объектов туристической инфраструктуры, роста въездного и внутреннего туризма, она усугубиться ещё больше.
Еще пару лет назад слово коучинг было новым и мало кто понимал, о чем собственно речь… Сейчас мы говорим о применении коуч инструментов в управлении для раскрытия потенциала наших сотрудников, что называется без отрыва от производства.
Гостиничное хозяйство приносит хороший доход даже в кризис. Постичь науку гостеприимства можно в нашей стране, и для этого не обязательно идти за «корочкой» в профильный вуз.
Как часто мы слышим от наших Администраторов (или Старших Официантов): «эти Официанты не умеют общаться с Гостем», «они не умеют продавать», «я им уже сто раз повторяла, до них не доходит, как будто назло мне все делают»…
Киевская горгосадминистрация выдала распоряжение об обязательном повышении квалификации сотрудников киевских гостиниц и ресторанов.
Содержание книги отзывов и предложений, или, как её метко прозвали в народе, «жалобной книги» всегда занимательно. Но для владельцев гостиничного бизнеса чтение подобной «литературы» не просто обязательно — оно жизненно необходимо.