В августе в рамках образовательного проекта Школа гостеприимства Reikartz состоится первый курс обучения по специальности «Управление отелем».
В августе в рамках образовательного проекта Школа гостеприимства Reikartz состоится первый курс обучения по специальности «Управление отелем».
В сети отелей «Вышеград» началось строительство Дома для персонала, в котором будут жить сотрудники гостиниц и ресторанов сети. Дом рассчитан на 60 квартир, в основном это 2-х и 3-х комнатные квартиры. Общая площадь 6-этажного дома составит около 6000 кв.м.
6-7 октября на базе отеля «Reikartz Кировоград» прошел шестой модуль Школы гостеприимства Reikartz, посвященный теме «Служба приема и размещения, учет и бюджетирование». Одним из самых обсуждаемых вопросов прошедшего модуля стали финансовые схемы учета.
В Киеве пройдет День карьеры гостиницы «Ramada Encore Kiev». Все, кто считает себя профессионалом в своем деле и желает развиваться в международной сети гостиниц, смогут не просто подать резюме, но и пройти первое интервью с руководителями департаментов.
18-22 августа, в рамках начала работы Школы отельного менеджмента Reikartz, прошел обучающий тур для руководителей украинской сети Reikartz Hotels & Resorts в столице Германии, Берлине. В обучении участвовала группа из 32 сотрудников компании, в числе которых — управляющие отелями, руководители структурных подразделений, а также топ-менеджмент сети.
Сеть «Centara Hotels & Resorts» ввела программу обучения для молодежи из бедных семей, чтобы дать им возможность получить работу в отелях компании. Программа обучения — это пятимесячный курс, в который входят практические занятия и теория в области организации питания и отельного хозяйства.
Сегодня на рынке существуют, за редким исключением, аналогичные компании, продающие аналогичные идеи, производящие аналогичные продукты и нанимающие аналогичных сотрудников. Если ваш бизнес относится к этой категории, то у вас нет будущего.
До 2013 года продолжено действие Украино-немецкой программы переподготовки менеджеров в Германии как инструмент поддержки малого и среднего бизнеса, за счет федерального правительства ФРГ.
Мы уже рассматривали такие форматы обучения как собрания, «разборы полетов», обучение продажам, а также управление с элементами коучинга. В данной статье, мы обсудим еще одну форму обучения на рабочем месте — наставничество.
Спрос на квалифицированный персонал очень актуален в сфере гостиничного хозяйства. Это связано со стремительным развитием отрасли в целом и появлением на рынке новых игроков, предлагающих более выгодные условия работы.
Существует множество роскошных отелей, поражающих воображение невероятным дизайном, стоящим им огромных денег. Но есть один эстетический аспект, который может в течении минуты испортить весь имидж гостиницы — это её персонал.
Многие компании еще совсем недавно надеялись, что финансовый кризиc обойдет их стороной. Не обошел… И сейчас встал вопрос, как выйти из кризиса с минимальными потерями и затратами, многие компании стараются как-то оптимизировать, сократить или избежать расходов своей компании.
Параллельно с разработкой стандартов, важно особое внимание уделить обучению персонала контактной зоны, повысив профессиональную и личностную самооценку тех, кто в заведении занимается обслуживанием.
Летний сезон для большинства гостиничных предприятий является временем оживления. У отелей начинается жаркая пора, а это значит, что гостиницы часто набирают дополнительный персонал. Отели по-разному подходят к ведению кадровой политики, что обусловлено спецификой их деятельности.
Туристическая отрасль в Украине давно столкнулась с кадровой проблемой. А по мере сооружения новых объектов туристической инфраструктуры, роста въездного и внутреннего туризма, она усугубиться ещё больше.
Еще пару лет назад слово коучинг было новым и мало кто понимал, о чем собственно речь… Сейчас мы говорим о применении коуч инструментов в управлении для раскрытия потенциала наших сотрудников, что называется без отрыва от производства.