Владельцы ресторанов знают, что всего 20% постоянных посетителей способны им обеспечить 80% прибыли (вспоминая о правиле Парето). А чтобы удержать постоянных посетителей и привлечь новых в условиях жесткой конкуренции стильного интерьера и качественной вкусной еды уже не достаточно.
Национальная сеть отелей Reikartz Hotel Group объявила о намерении открыть отель в Ровно в 2013 году. По завершению реконструкции «Reikartz Ровно» будет соответствовать уровню «3 звезды» и станет первым сетевым отелем в городе.
В столице Тайваня Тайбэе открылся ресторан, посвященный и оформленный в стиле куклы Барби: в заведении стоят ярко-розовые диваны, столики в виде туфель на высоких каблуках и украшенные кружевами кресла и так далее. Новое кафе получившее название Barbie Cafe, стало первым в своем роде.
Около 2000 сотрудников Mission Hills собрались для того, чтобы сформировать гигантский QR-код, в стремлении поддержать мировой тренд по внедрению практик эко-туризма.
Сотрудники итальянских отелей должны предоставить в компетентные органы следующую информацию о госте: дата прибытия, срок пребывания, имя и фамилия, пол, дата и место рождения, гражданство, тип, номер и место выдачи документа, удостоверяющего личность.
В сети отелей «Вышеград» началось строительство Дома для персонала, в котором будут жить сотрудники гостиниц и ресторанов сети. Дом рассчитан на 60 квартир, в основном это 2-х и 3-х комнатные квартиры. Общая площадь 6-этажного дома составит около 6000 кв.м.
Ассоциация «Звёздочных отелей» открывает 2013 год новой инициативой — серией бизнес-семинаров для специалистов украинского гостиничного рынка под названием: Тематическая Мастерская Отельера.
Приглашаем Вас в Киево-Могилянскую бизнес-школу на видео-конференцию с Томасом Гэдом — экспертом мирового масштаба в области брэндинга. Его профессиональный опыт — это более 20 лет сотрудничества с такими компаниями, как Nokia (для которой он создал известный слоган «Connecting People»), SAS, Procter & Gamble, Compaq, Microsoft, BMW.
Растянувшись на более чем 4 км вдоль песчаного пляжа Балтийского моря, на немецком острове Рюген находится самый большой отель в мире — в нем 10 000 номеров, преимущественно с видом на море. Однако более 60 лет с момента его строительства сюда не ступала нога туриста.
Под влиянием сериала «Аббатство Даунтон», действие которого происходит в период правления короля Георга V в ХХ веке, владельцы отеля Indigo в Кэнсингтоне пришли к выводу, что их посетителей должны обслуживать исключительно леди и лорды.
Совет по вопросам туризма и курортов Украины, Консалтинговый центр Тараса Дударя и журнал «Гостиничный и ресторанный бизнес», объединив свои силы, организовали «Клуб хаускиперов».
Накануне крещенского праздника в первом пятизвездочном отеле Украины «Премьер Палас» состоялась церемония награждения представителей ведущих игроков национальной индустрии гостеприимства за «Лучшие идеи, инновации и решения 2012 года».
Положено начало новой традиции — отныне на ежегодной пост-новогодней встрече руководителей ведущих игроков национальной индустрии гостеприимства будет обнародоваться список 12 главных событий, процессов и тенденций ушедшего года.
Национальная сеть отелей Reikartz Hotel Group объявила о повышении категории курорта «Вита Парк Аквадар». После проведенной реконструкции, один из корпусов предлагает гостям 40 номеров уровня «3 звезды».
Формат заведений самообслуживания free floor (платишь за вход по фиксированному тарифу — и ешь, сколько сможешь), стремительно развивающийся в России, скоро будет представлен и в Украине. Об этом заявляют эксперты ресторанного рынка.
Объявляем конкурс на самый лучший маркетинговый ход отеля. Победитель получит возможность бесплатного участия в мастер-классе Томаса Геда «Брендинг 2.0. — новые вызовы».