Новости Хаускипинг Конкурсы «Чистый отель» и «Мастер хаус-кипинга» 04.01.2012 50919 0 Приглашаем Вас принять участие в национальных конкурсах, итоги которых будут подведены на Международном форуме «Индустрия Гостеприимства 2012. Чистота и гигиена».
F & B Виды буфетного обслуживания 21.12.2011 165829 0 Тема буфета или шведского стола не является чем‐то новым для мирового гостиничного бизнеса, но и на сегодняшний день практикуется лишь в 25-30% украинских средств размещения.
Безопасность Новости Постояльцам отеля выдают брелки с кнопками вызова полиции 09.11.2011 83905 0 Специально для бдительных постояльцев отель Radisson Blu Scandinavia, расположенный в Осло, открыл новую услугу — стал выдавать своим гостям, а также персоналу брелки со встроенным внутрь высокочастотным устройством, с помощью которого при необходимости можно вызвать полицию
Менеджмент Публикации В отельном бизнесе важны мелочи 28.10.2011 58773 0 За последние 2-3 года характер развития гостиничного рынка в России и Украине значительно изменился. Если раньше многие инвесторы активно вкладывали в строительство и реконструкцию отелей, то кризис значительно скорректировал планы. Многие пересмотрели свои инвестиционные программы.
Менеджмент Публикации Как сделать гостиничный бизнес менее рискованным? 19.09.2011 45706 0 Гостиницы разнообразны, как и мир, в котором они находятся. Но везде необходимо клиенту обеспечить безопасность: это надлежащие еда и санитарные условия, пожарная безопасность и защита клиентов и их имущества от посторонних лиц. А также, как это ни странно звучит, защитить гостиницу от клиента.
SPA & Wellness 10 основных трендов для SPA-отелей 22.08.2011 179277 0 Все больше и больше отелей признают важность SPA в своей линейке услуг, а наличие SPA в отеле изначально может служить доводом в пользу более высокой цены.
SPA & Wellness Публикации СПА-меню: первые впечатления клиентов 02.03.2011 73811 0 Меню услуг — это голос вашего SPA. Оно определяет первые впечатления клиентов, формирует образ салона и — если правильно составлено, — продает ваши услуги. Как составить меню так, чтобы оно ясно показывало, чем ваш SPA отличается от остальных?
Новости Хаускипинг Туристы ценят чистоту, а отельеры — честность 19.01.2011 49846 0 Немецкий портал Holidaycheck.de составил рейтинг самых распространенных претензий отпускников к гостиницам.
Менеджмент Готовы ли отели к приему гостей с домашними животными? 19.01.2011 81877 0 Исследования, проводимые среди владельцев домашних животных, показывают, что почти половина респондентов чувствуют себя виноватыми, оставляя дома своих любимцев во время путешествия, поскольку уверены, что животные крайне плохо переносят разлуку с хозяевами.
Безопасность Персонал Как бороться с кражами в ресторанах 27.11.2010 84241 0 Как и в любом другом бизнесе, в индустрии гостеприимства должно действовать неукоснительное правило: заработав доллар, проследи за ним на протяжении его пути в банк, а потратив доллар, проанализируй, действительно ли его трата была необходима.
F & B Гастрономические тренды, ожидаемые в 2011 году 04.11.2010 52046 0 Кулинарный критик, консультант и обозреватель Эндрю Фримен (Andrew Freeman) опубликовал свой очередной список гастрономических трендов и ключевых ингредиентов, ожидаемых во всех ресторанах мира в 2011 году.
Безопасность Исследования и статистика Собственные карманы надежнее сейфов и номеров в отелях 01.11.2010 78380 0 Британские исследователи выяснили, что почти половина туристов во время заграничных поездок носит с собой всю имеющуюся наличность, опасаясь оставлять ее в сейфах отелей, а 72% не доверяют иностранным банкоматам.
Менеджмент Персонал Публикации Оптимизация расходов как метод борьбы с кризисом 28.06.2010 54146 0 Многие компании еще совсем недавно надеялись, что финансовый кризиc обойдет их стороной. Не обошел… И сейчас встал вопрос, как выйти из кризиса с минимальными потерями и затратами, многие компании стараются как-то оптимизировать, сократить или избежать расходов своей компании.
Организация мероприятий Гостиничный бизнес: тенденции конференц-услуг 14.04.2010 45914 0 Спрос на проведение бизнес встреч и конференций в 2010 году неуклонно растет. Несмотря на мнение экспертов, что в этом году еще рано делать оптимистичные прогнозы, темпы предварительных заказов уже опережают результаты 2009 года.
Менеджмент Публикации Как успешно конкурировать в ценовых войнах отелей 13.04.2010 58099 0 Исследование Корнельского университета относительно эффективности принципов управления доходами во время кризиса показало, что не смотря на более частое использования стратегии дисконтирования, маркетинговые стратегии оказались наиболее эффективными.
SPA & Wellness Публикации Выбор оборудования для СПА: стандартный набор 19.03.2010 68370 0 Перед тем как открывать SPA-центр, очень важно определить объем необходимого оборудования и грамматно распределить бюджет. Давайте разберем, что входит в стандартный набор оборудования для SPA.
